Suaratebo.net
– Sukses menggelar kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman
(B2SA) berbasis sumberdaya lokan Dinas Tanaman Pangah Horikultura dan Ketahanan
Pangan Kabupaten Tebo bersama PKK Kabupaten Tebo.
Kegiatan B2SA tidak
lain untuk memotivasi masyarakat dalam menggali potensi lokal yang ada
khususnya di Kabupaten Tebo, agar muncul ide – ide baru untuk panganan lokal.
Melaui
kegiatan B2SA inipun Bupati Tebo H. Sukandar, S.Kom, M.Si menghimbau para perangkat
daerah untuk mendukung kegiatan tersebut “Saya menghimbau kepada para Camat dan
seluruh Kepala OPD lingkup Pemerintah Kabupaten Tebo yang terkait dengan
pengelolaan pangan agar senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap
dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan, khususnya di kabupaten tebo, baik
yang berkaitan dengan produksi, ketersediaan, distribusi, dan keamanan pangan.
Terutama dalam menyikapi perkembangan terkini di tingkat lokal, nasional maupun
global” Ungkapnya
Bupati Tebo juga memberikan Apresiasi dan Penghargaan kepada Tim
Penggerak PKK Kabupaten Tebo serta Instansi terkait yang telah berpartisipasi
dalam acara B2SA.
Ketua Tim Penggerak PKK Hj. Saniatul Lativa, SE, MM
mengajak Tim Penggerak PKK Kabupaten Mapun Kecamatan turut mengali, menciptakan
memberikan pemahanam dan lainnya kepada masyarakat.
“Dengan
digelarnya lomba cipta menu B2SA berbasis sumber daya lokal pada hari ini, saya
berharap kepada Tim penggerak PKK Kabupaten maupun Kecamatan untuk ikut dalam menggali
potensi pangan sumber karbohidrat non beras berbasis sumber daya lokal yang
berasal dari seluruh kabupaten tebo, menciptakan dan mengembangkan variasi menu
B2SA dari resep menu makanan khas kabupaten tebo sehari - hari yang sesuai
selera makan masyarakat, memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang
pentingnya mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang dan aman untuk
meningkatkan kualitas hidup serta membangun membangun budaya keluarga untuk
mengonsumsi aneka ragam jenis pangan dengan porsi yang seimbang” Paparnya
dengan.
Kegiatan B2SA yang diikuti seluruh OPD Pemerintah
Kabupaten Tebo dan Kecamatan Se Kabupaten Tebo memiliki beragam olahan pangan
lokan yang ditampilkan, baik dari umbi – umbin, sayuran bahkan ikan. Hal ini
dilakukan agar masyakarat terbiasa dengan olahan pangan lokal lebih detalinya
lagi seperti yang dijelaskan oleh Plt. Kepala Dinas TPHKP M. Ziadi, SP, M.Si.
“Kita berharap dengan diselenggarakannya
lomba cipta menu B2SA berbasis sumber daya lokal ini adalah untuk meningkatkan
pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan beragam bergisi seimbang
dan aman ini mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam
mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasisi sumber daya lokal serta membangun
budaya keluarga untuk mengkonsumsi aneka
ragam jenis pangan dengan porsi yang seimbang” ungkap Ziadi mengakhiri sesi
pertanyaan saat dikonfirmasi diraungannya (28/2).
