Muara Tebo - Lomba Cipta Menu B2SA dan Serba Ikan yang dilaksanakan di Aula Utama Kantor Bupati Tebo, para peserta lomba terdiri dari OPD Kabupaten Tebo dan 12 Kecamatan se kabupaten Tebo kegiatan ini diselenggarakan oleh PKK, Dinas Perkebunan, Perikanan dan Peternakan serta Dinas TPHKP.
Kegiatan lomba ini dikhususkan untuk olahan pangan lokal Serba Ikan dan Non Beras, beragam penampilan olahan pangan serba ikan yang ditampilkan oleh peserta lomba, demi mendapatkan yang terbaik, selain rasa dan bentuk penampilan olahan, tentunya gizi merupakan faktor utama yang diperlukan masyarakat.
Kadis Bunakan Amsiridin, SP dampingi Ibu Ketua PKK Titik Aprianti saat menilai
dan mencicipi menu masakana peserta lomba
"Mengkonsumsi ikan sangatlah penting, selain membuat sehat dalam ikan terdapat kandungan Asam
lemak Omega-3, Vitamin
: D dan B2 (riboflavin), Kalsium, Fosfor dan untuk Mineral
: zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium, oleh karena itu sering - seringlah untuk mengkonsumsi ikan, kegiatan ini juga kita jadikan sebagai pengingat, menghimbau kepada masyarakat agar tidak lupa akan pangan segar yakni ikan dan pangan lokal" ungkap Amsiridin, SP selaku Kepala Dinas Bunakan ketika dikonfirmasi dilokasi kegiatan.(30/03)
Kadis Bunakan Amsiridin, SP bersama Staff saat memperlihatkan hidangan percontohan
serba ikan dan olahan pangan lokal
Dinas Perkebunan, Perikanan dan Peternakan yang juga terlibat dalam kepanitiaan kegiatan Lomba Menu masak juga menampilkan menu percontohan olahan ikan dan olahan pangan lokal.
Dengan ditampilkannya percontohan varian menu ikan dan olahan pangan lokal ini, targetnya adalah agar olahan ikan dan non beras ini bisa diterapkan dimasyarakat karena kandungan gizinya yang memang tidak bisa dipungkiri lagi, tambah Amsiridin mengakhiri pembicaraa
